Di colore rosso rubino intenso tendente al granato.
Al naso si percepiscono note di frutti a bacca rossa,
profumo intenso, caratteristico, etereo.
Al palato si presenta equilibrato, asciutto e
persistente con possibile sentore di legno.
Tipologia: Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
Zona di produzione: Comune di Montepulciano
Varietà: Sangiovese ( prugnolo gentile)
Vinificazione: fermentazione in serbatoi d’acciaio inox
Affinamento: dopo un periodo di affinamento 18/24 mesi in botti di rovere di Slavonia,
successivo affinamento di 12 mesi in bottiglia
Capacita’ di invecchiamento: 10 – 15 anni
Abbinamenti consigliati: primi piatti dai sapori importanti, carni rosse grigliate, selvaggina, arrosti, salumi e formaggi di media e lunga stagionatura.